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大盤雞調料配方分析
發布時間: 2019-4-24 14:45:33     發布人: 飛秒檢測

大盤雞調料


2019年2月下旬,杭州柘大飛秒檢測技術有限公司迎來了新疆某公司,該客戶因為其產品在市場上沒有太大競爭力度,找到我們飛秒檢測,委托我公司為其提供的調料樣品進行全成分分析,并給出相應含量,幫助其還原出市場有競爭力的產品。

調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調味用的佐料,調料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱,復合型香辛料也稱作調料。在中國,調味品和調料通常不是一個概念,調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精,也包括調料。

      從來源上,多數直接或間接來自植物,少數為動物成分(例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚)或者合成成分(例如味精)。從調味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮,麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。從技術手段來分,古代多為天然調味料(例如鹽、豆油、糖、八角),而今國人多用復合調味品料(味精、雞精、雞粉),國外多為通過高科技提取的純天然調味料。


杭州柘大飛秒檢測技術有限公司,利用飛秒檢測技術,并建立在公司多年在高分子領域測試分析積累的經驗,同時利用如下技術路徑,為客戶提供精準快速的配方開發服務:





杭州柘大飛秒檢測技術公司,組織工程師通過多種色譜分離法和其他檢測手段,在 10個工作日內,順利完成了檢測,為該產品的研發提供了及時有效的技術支持。

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